Review Soto Jamur Instan

Sotoji, soto jamur lezat tinggi kandungan serat & protein nabati. Sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi.

(foto doc. pribadi)

Siapa sih yang tak kenal dengan soto? Makanan  khas Indonesia yang terbuat dari campuran kaldu daging dan sayuran ini sering kali terdengar akrab di telinga kita.  Biasanya makanan ini sering kita jumpai di warung-warung kecil pedagang kaki lima, rumah makan hingga hajatan atau acara-acara syukuran. Berbicara mengenai soto sering kali kita kerepotan dalam membuatnya, mulai dari meracik bumbu-bumbu hingga penyajiannya yang memakan waktu agak lama. Namun jangan khawatir, sekarang ada inovasi baru bernama “Sotoji”. Sotoji (Soto Jamur Instan), sesuai dengan namanya, sotoji adalah soto instan yang berpelengkap dengan jamur tiram.

Nah, gambar di atas tadi adalah sample sotoji yang saya dapatkan kemarin dan langsung saya masak kemudian saya bahas semuanya disini. Bagi yang penasaran tentang sotoji ini, simak terus ya (hehe..). Baiklah, berikut ini adalah hasil review pribadi saya mengenai sotoji:

 1. Kemasan

(bungkus depan sotoji)

 Dari segi kemasan, sotoji ini tampil nge-jreng dan menarik dengan warna cerah hijaunya. Dari warna hijaunya ini mungkin membuat orang berpikiran bahwa ini adalah makanan yang bergizi, alami dan sehat. Dan ternyata ini memang makanan yang kaya akan gizi, sesuai dengan tagline-nya “Sotoji, soto jamur lezat tinggi kandungan serat & protein nabati, Sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi.” Sebagian orang mengartikan warna hijau itu menggambarkan rasa kegembiraan. Soto instan berbobot 70g buatan PT. TRI RASTRA SEJAHTERA (Bogor, Indonesia) ini juga sudah terdaftar pada DEPKES RI dengan nomor izin P-IRT 8043271011186 dan berlabel “halal” sesuai dengan putusan Majelis Ulama Indonesia (MUI), jadi bagi yang bertanya-tanya apakah makanan ini halal dan sudah mendapat izin, tidak usah khawatir lagi.
Penilaian pribadi: 88


 2. Isi

2

Dalam 1 bungkus sotoji berisi mie bihun, jamur tiram goreng, bumbu powder, bubuk cabe, dan minyak. Perlu diketahui bahwa dalam sotoji ini tidak disertakan kecap, mungkin karena rasanya sudah pas. Menurut saya lebih bagus lagi kalau dalam bumbu powder-nya dicampur dengan sayur-sayuran yang dikeringkan (wortel, daun bawang dll) seperti yang sering kita temui pada beberapa produk mie instan.
Penilaian pribadi: 80

2.   3.  Kandunga Gizi dan Manfaat

Berikut ini adalah rincian Nilai Gizi dari sotoji berdasarkan informasi pada kemasannya:

1)      Protein 3%

2)      Karbohidrat 60%

3)      Lemak 9%

4)      Energi total 296 kka

Berdasarkan penelitian Sunan Pongsamart, biochemistry, Faculty of Pharmaceutical Universitas Chulangkorn, jamur tiram mengandung protein, air, kalori, karbohidrat, dan sisanya berupa serat zat besi, kalsium, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori.  Jamur ini memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin, fosfor, besi, kalsium, karbohidrat, dan protein.  Untuk kandungan proteinnya, lumayan cukup tinggi, yaitu sekitar 10,5-30,4%.  Komposisi dan kandungan nutrisi setiap 100 gram jamur tiram adalah 367 kalori, 10,5-30,4 persen protein, 56,6 persen karbohidrat, 1,7-2,2 persen lemak, 0.20 mg thiamin, 4.7-4.9 mg riboflavin, 77,2 mg niacin, dan 314.0 mg kalsium.  Kalori yang dikandung jamur ini adalah 100 kj/100 gram dengan 72 persen lemak tak jenuh.  Serat jamur sangat baik untuk pencernaan.[10] Kandungan seratnya mencapai 7,4- 24,6 persen sehingga cocok untuk para pelaku diet.

Kandungan gizi jamur tiram menurut Direktorat Jenderal Hortikultura Departemen Pertanian.  Protein rata-rata 3.5 – 4 % dari berat basah.  Berarti dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan asparagus dan kubis. Jika dihitung berat kering.  Kandungan proteinnya 10,5-30,4%.  Sedangkan beras hanya 7.3%, gandum 13.2%, kedelai 39.1%, dan susu sapi 25.2%.  Jamur tiram juga mengandung 9 macam asam amino yaitu lisin, metionin, triptofan, threonin, valin, leusin, isoleusin, histidin, dan fenilalanin.  72% lemak dalam jamur tiram adalah asam lemak tidak jenuh sehingga aman dikonsumsi baik yang menderita kelebihan kolesterol (hiperkolesterol) maupun gangguan metabolisme lipid lainnya.  28% asam lemak jenuh serta adanya semacam polisakarida kitin di dalam jamur tiram diduga menimbulkan rasa enak.  

Jamur tiram juga mengandung vitamin penting, terutama vitamin B, C dan D. vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), niasin dan provitamin D2 (ergosterol), dalam jamur tiram cukup tinggi.  Mineral utama tertinggi adalah Kalium, Fosfor, Natrium, Kalsium, dan Magnesium.  Mineral utama tertinggi adalah : Zn, Fe, Mn, Mo, Co, Pb.  Konsentrasi K, P, Na, Ca dan Me mencapai 56-70% dari total abu dengan kadar K mencapai 45%.   Mineral mikroelemen yang bersifat logam dalam jarum tiram kandungannya rendah, sehingga jamur ini aman dikonsumsi setiap hari.

Jamur tiram juga memiliki berbagai manfaat yaitu sebagai makanan, menurunkan kolesterol, sebagai antibakterial dan antitumor, serta dapat menghasilkan enzim hidrolisis dan enzim oksidasi. Selain itu, jamur tiram juga dapat berguna dalam membunuh nematode

Jamur tiram ini memiliki manfaat kesehatan diantaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia.  Selain itu jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral dan antikanker serta menurunkan kadar kolesterol.  Di samping itu, jamur tiram juga dipercaya mampu membantu penurunan berat badan karena berserat tinggi dan membantu pencernaan.  Jamur tiram ini mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai antitumor, menurunkan kolesterol, serta bertindak sebagai antioksidan.  Adanya polisakarida, khususnya Beta-D-glucans pada jamur tiram mempunyai efek positif sebagai antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), melawan kolesterol, antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun.  Pada jamur tiram, produk ini disebut sebagai plovastin yang di pasaran dikenal sebagai suplemen penurun kolesterol (komponen aktifnya statin yang baik untuk menghambat metabolisme kolesterol di dalam tubuh manusia).  Dilihat dari kandungan gizi yang terdapat dalam jamur tiram maka bahan ini termasuk aman untuk dikonsumsi.  Adanya serat yaitu lignoselulosa baik untuk pencernaan. USDA (United States Drugs and Administration) yang melakukan penelitian pada tikus menunjukkan bahwa dengan pemberian menu jamur tiram selama 3 minggu akan menurunkan kadar kolesterol dalam serum hingga 40 % dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi pakan yang mengandung jamur tiram.  Sehingga mereka berpendapat bahwa jamur tiram dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita hiperkolesterol. Di Jepang saat ini sedang diteliti potensi jamur tiram sebagai bahan makanan yang dapat mencegah timbulnya tumor.
Penilaian pribadi: 95

4. Penyajian

(cara memasak)

Nah, setelah saya memasak sotoji sesuai dengan instruksi yang diberikan pada bagian belakang bungkus,  saya coba menyajikan sotoji ini seperti pada kemasannya. Saya tambahkan daun sledri, tomat, jeruk nipis, potongan cabai dan telur di atasnya. Ya, dengan cara ini lumayan berhasil membuat tampilan soto instan ini menjadi lebih cantik.

Penilaian pribadi: 80

5. Rasa dan Aroma

Nah mesti udah pada nunggu-nunggu bagian ini kan? Hehe.. Setelah saya coba menyajikannya dengan tampilan yang menarik seperti itu, saya, ibu dan bapak saya untuk pertama kalinya mencicipi soto jamur inovasi baru ini. Aromanya yang sedap ternyata juga menggambarkan rasanya, rasanya gurih enak dan menyerupai soto pada umumnya. Namun saya rasa kuahnya ini kurang kental tidak seperti soto yang biasanya. Rasa mie bihunnya enak dan empuk. Namun rasa jamurnya menurut saya maaf, sedikit kurang enak dan membosankan, mungkin karena saya bukan penikmat jamur. Dan sedikit tambahan, mengapa jamurnya rasanya seperti tidak matang, padahal saya sudah memasaknya seperti instruksi yang diberikan? Iseng-iseng mencoba sotoji yang kedua kalinya  saya rebus dulu jamur tiramnya selama beberapa menit baru kemudian saya masukan mie bihunnya sehingga ketika selesai perebusan nanti mie dan jamurnya sama-sama matang. Sotoji ini juga bisa disajikan dengan nasi lho! Jadi makanan ini juga cocok bagi anak – anak kos lho, hehe.. bosen kan sama mie instan :p?
Penilaian pribadi: 78


Hmm, Jadi berapakah nilai akhir dari sotoji ini? Jeng.. jeng.. jeng.. *drum roll*

Nah, itu tadi sedikit review pribadi saya mengenai Sotoji. Bagi para penikmat jamur, saya nobatkan Sotoji sebagai makanan yang patut anda coba! Trus, bagi yang penasaran gimana sich rasanya Sotoji? Bisa memesan langsung  lewat website resmi sotoji di http://www.sotoji.com pada tab “order”. Selamat ber-sotoji sobat blogger!

Salam,

-Agus Widiyanto-

Lihat Selengkapnya...

Street Directory --- Peta lokasi online

Peta, ya kali ini saya mau posting tentang peta tapi peta yang satu ini bukan peta yang biasa kita lihat (peta yang di buku), ini adalah peta online. Yups, canggih kan? Seperti googlemaps tapi beda, peta online garapan Streetdiectory.co.id ini tidak hanya sekedar menyuguhkan peta saja tetapi juga panduan perjalanan bagi pengguna berencana untuk mengunjungi Indonesia, Singapura & Malaysia. Untuk saat ini Streetdiectory.co.id menempati urutan pertama situs web perjalanan di Singapura (kapan di Indonesia ya?). Di sini, pengguna seperti turis, penduduk lokal, dan ekspatriat, dapat menemukan informasi yang berguna melalui konten yang kaya terkait perjalanan dan peta interaktif internet.

Peta ini saat ini mencakup Jakarta, Bali, Batam, Singapura, Klang Valley, Johor, Penang dan Langkawi. Tujuan situs ini bagi kita adalah untuk membangun konten Wisata Terbaik terkait dan peta di wilayah Asia Tenggara. Bersama dengan tim daerah editorial, fotografi dan survei. Streetdiectory.co.id berusaha untuk membangun panduan perjalanan terbaik dan paling up-to-date di Asia.

Bagi yang ingin web/blog-nya ada peta online seperti di blog saya ini silakan klik disini, terimakasih :)

Lihat Selengkapnya...

SatuPlusSatu Diskon --- Diskon Gaya Baru

Diskon, mendengar kata ini mungkin banyak orang yang tertarik. Siapa sih yang nggak kenal diskon? Yups benar, diskon adalah potongan harga yang diberikan oleh pihak penjual kepada kita (kalo gak salah, kalo salah atau kurang ya maap ya ^^). Kali ini saya akan membahas tentang SPS. Apaan tuh?
SPS atau Satu Plus Satu adalah sistem promo diskon gaya baru, yaitu secara berkelompok dan setiap tambahan satu orang dalam kelompok tersebut akan mendapatkan tambahan 1%. Diskon deal seperti ini berbeda dengan penjualan voucher diskon. Dengan demikian, Diskoners bisa mendapatkan diskon lebih. Semakin kita banyak mengajak teman untuk menikmati diskon lebih maka semakin banyak juga diskon kita atau dengan kata lain, semakin ramai maka semakin besar diskonnya :)
Ok deh, gak usah berlama-lama, buruan cekidot aja di http://satuplussatu.com
Jangan lupa juga like fanpage-nya di facebook ya di http://facebook.com/satuplussatu.diskon dan juga jangan sampei ketinggalan tweetnya di @satuplussatu, yuk buruan.. Saya juga sudah like dan folow lho ^^V
Salam Diskoners,

Lihat Selengkapnya...

Akun twitter terkena suspend :(

Pengalaman merupakan guru terbaik, yah begitulah pepatah klasik yang masih berlaku hingga saat ini. Saya mau sedikit bercerita tentang pengalaman saya mengenai akun twitter yang terkena suspend atau diskors. Kejadian ini berawal ketika saya terlalu banyak tweet (istilah gaulnya 'ngoceh') tentang promosi akun twitter yang lain. Tak kira-kira, setiap pagi saya nge-tweet tentang promo kepada para tweepz (pecinta twitter) sebanyak kurang lebih 150an sampai muncul tulisan peringatan kalu saya telah melebihi jumlah tweet harian yang sudah ditentukan dan dalam peringatan itu pula dijelaskan kalau dalam keadaan seperti ini maka untuk sementara tidak bisa nge-tweet dalam beberapa jam, di tulisan peringatannya si tertulis "a hour". Melihat peringatan seperti itu saya biasa saja, karena sudah sering (pernah 1-2 kali ngalamin yang seperti ini). Kurang lebih satu jam kemudian saya cek, ternyata bisa untuk nge-tweet berarti sudah normal kembali. Saya melanjutkan promo saya kepada tweepz yang berbahagia ^^. Namun seringkali untuk promo yang kedua ini saya nggak banyak-banyak, soalnya udah nggak ada waktu, saya harus pulang ke rumah. Kira-kira (saya nggak tau pastinya berapa hari) 2-3 harian sudah saya nge-tweet tentang promo untuk follow akun A kepada B. Dengan memanfaatkan fasilitas mention di twitter saya pun ber-promo ria. Tak disangka dan tak diduga duga tadi pagi aku twitter saya terkena suspend atau banned atau blokir atau diskors. Awalnya muncul peringatan seperti biasa---melebihi tweet harian yang diperbolehkan, namun setelah normal kembali dan saya ber-promo-ria lagi muncullah sebuah peringatan yang belum pernah saya lihat sebelumnya yang intinya kalau akun saya terkena suspend, lemes dan shock itulah ekspresi saya setelah mengetahui hal itu (sekitar jam 2 pagi). Berikut adalah beberapa kendala ketika sebuah akun twitter terkena suspend:
1. Di bagian TL (Time Line) atau Beranda---istilah facebooknya, akan terlihat kosong blong.. tidak ada tweet dari teman kita yang kita follow.
2. Ketika kita menuju profil kita sendiri, tweet kita yang sudah-sudah tidak bisa tampil atau terlihat.
3. Akan terlihat kalau Following O dan Followers 0 Namun jumlah tweet kita masih bisa terlihat.
4. Tidak bisa melakukan aktivitas seperti biasa (tweet, follow)
5. Profil kita tidak bisa dilihat orang
Sebelumnya saya sudah mengikuti langkah-langkah dalam mengatasi akun yang tersuspend yaitu dengan menuju pusat bantuannya dan juga sudah mengirimkan email tentang permohonan maaf yang sebesar-besarnya kepada pihak twitter karena telah menyalahi aturan dan tidak akan mengulanginya lagi serta meminta untuk mengaktifkan kembali akun twitter saya. Setelah kurang lebih 20 menitan, email saya dibalas kemudian saya balas lagi agar permasalahan saya cepat diatasi. Untuk balasan dari pihak twitter yang kedua ini agak lama, sekitar 3 jam-an. Setelah menunggu datanglah balasan email dari pihak twitter dan betapa menyedihkannya ketika saya mengetahui kalau akun saya benar-benar terkena banned / suspend dan tak bisa disembuhkan :(
Disitu dijelaskan kalau saya telah melakukan multiple mention secara berlebihan dan hal itu dianggap dapat mengganggu kenyamanan orang yang dimention. Ok, deh tak apa.. jadikan kejadian hari ini sebagai pengalaman :D, tidak usah diambil pusing dan tak perlu disesali lagi karena sudah bener-bener gak bisa balik. Hal ini tidak membuat saya patah semangat dan kapok twitter-an, saya langsung membuat akun twitter lagi, mulai dari nol. Bagi yang sudah baca postingan saya yang ini makasih ya, semoga bisa jadi refensi :)

Lihat Selengkapnya...

Macem-macem? Semacem aja!

ini komik buatan saya di pixton.com, ini saya buat waktu lagi bete jadi ya maaf nggak penting banget isi komiknya bertemakan kekerasan, nggak usah dibaca..

Lihat Selengkapnya...

Minta dukungannya boleh?

Hai, teman. Kali ini saya mau posting tentang photo contest nih. Saya kemarin ikutan photo contest di website resmi warna impian, nah saya minta bantuan kalian boleh nggak? buat ikutan nge-vote foto saya disini. Bagaimana caranya? Berikut ini akan saya jelaskan caranya:
1. Masuk ke link yang saya beri tadi
2. Login menggunakan akun Facebook atau twitter anda dengan cara klik dulu di pojok kanan atas (ada icon Fb dan twitter.)
3. Isi email dan login
4. Vote foto saya tadi (syukur-syukur sih di-rate 5.. hehe)
5. Selesai
Periode berlangsung mulai tanggal 20 Juni sampai 1 Agustus 2011. Pengumuman pemenang tanggal 8 Agustus 2011.
Eits,,, ada lagi. Bagi 10 voters yang beruntung bisa mendapatkan hadiah menarik. So, berikan votes dan komentar sebanyak-banyaknya untuk memperbesar peluang memenangkan hadiah paket merchandises dari Jotun Paints!
Selamat nge-vote! hehe.. :)

*Update: Kalah :(

Lihat Selengkapnya...

Menyamarkan file

Kali ini, saya mau share tentang file samaran. Sebelumnya ini merupakan pengalaman pribadi saya karena sering kali data saya di flashdisk di liatin sama orang - orang iseng.
Ok, langsung aja:
1. Pilih "Tools" -> "Folder options.."
2. Masuk ke tab "view" lalu hilangkan centang pada "Hide extensions for known file types"

3. OK
4. Rename file yang akan anda rahasiakan / samarkan dengan ekstensi yang lain. misalnya file "agus.jpg" di-rename menjadi "tugas.doc"


5. Maka aka muncul kotak dialog seperti ini.

5. Nah, kalo udah di rename maka icon file tsb akan berubah, dan apabila di klik (untuk file seperti contoh) maka akan dibuka melalui Ms. Word dan.. tetoot!!

trik ini amat mujarab buat orang yang suka iseng.. jadi gak usah was - was lagi deh sama file pribadi kita.
Ok, sampai sini dulu. semoga bermanfaat, makasih :)

http://a-guz.blogspot.com

Lihat Selengkapnya...